Les ventes d’hôtels exigent une approche spécifique, à la croisière entre immobilier et exploitation. Compréhension des ratios, du personnel, des chaînes, de l’attractivité touristique : chaque projet est un équilibre subtil.

Fort de son expérience dans l’hôtellerie et la restauration, Jean-Daniel Héritier pilote personnellement ces mandats avec méthode et discrétion.